Звоните +38 (095) 403-28-59; +38 (0342) 72-52-50
Официальный представитель фирмы GGM Gastro International

Моя корзина:

0 шт. - 0,00 грн
У вас нет товаров в корзине.

0

Холодильники для рыбы

Функциональный холодильник для рыбы

Рыба относится к категории скоропортящихся товаров, поэтому для заведений общепита, которые подают рыбные блюда, необходимо специальное охлаждающее оборудование. Профессиональный холодильник для рыбы и морепродуктов – это камерная конструкция, обеспечивающая качество сырья в замороженном или охлажденном виде.

Особенности холодильников для хранения любых видов рыбы

На кухню ресторана, кафе или столовой рыба попадает в двух видах – свежевыловленной и замороженной. С целью длительного хранения сырья, заведения общепита используют профессиональные рыбные холодильники со стандартным (от -18°C) и шоковым методом заморозки (температурный режим составляет до -35°C), со сроком хранения сырья до 6 месяцев. Для кратковременного хранения свежей рыбы (от нескольких часов до суток, в очищенном виде) используются холодильники с температурным диапазоном от -2°C до 0°C. Конструкция холодильника для морской и речной рыбы представляет собой стальной шкаф с вместительными системами хранения в виде полок и емкостей. Каждой модели оборудования, представленного в каталоге нашего интернет-магазина, присущи свои конструктивные и функциональные особенности. Чтобы ознакомиться с ними, достаточно прочесть техническое описание. Среди функций, способствующих эффективности хранения продукта, значатся: рециркуляция холодного воздуха; автоматическая разморозка; антибактериальное покрытие; система No Frost; регулировка терморежима; цифровой дисплей и т.д. Для уточнения деталей по модификации холодильных систем – позвоните или напишите нашему консультанту. В ассортименте компании «Европрофтех» вы найдете только высококачественное немецкое оборудование, к тому же, купить холодильник для рыбы вы сможете по самой лояльной цене.

3 шт.

Сетка  Список 

3 шт.

Сетка  Список