Хліборізки промислові

Принцип роботи професійних хліборізок

Нарізка хліба в закладах громадського харчування, готелях і кейтерингу - одне з обов'язкових рутинних завдань. На її виконання потрібно досить багато часу і участь однієї або навіть кількох людей з персоналу. Допоможе оптимізувати процес хліборізка промислова. Вона призначена для рівномірної нарізки хліба в їдальнях, кафе, пекарнях, магазинах і виробничих кухнях. Промислова хліборізка швидко формує скибочки однакової товщини, дозволяючи економити час на виконання рутинних процесів.

Працює хліборізка промислова за простим принципом. Батон поміщають у робочу зону, після чого ріжучий механізм розділяє його на скибочки. Залежно від конструкції в різних моделях можна регулювати товщину нарізки.

Класифікація та різновиди промислових хліборізок

Обладнання для нарізки хліба випускається в широкому асортименті. Моделі відрізняються за ступенем автоматизації та способом встановлення. Замовити можна моделі з різним принципом управління:

• ручні. Приводяться в дію персоналом, не потребують підключення до мережі, купити таке обладнання можна для невеликих обсягів роботи;
• напівавтоматичні. У таких пристроях нарізка виконується автоматично, але потрібен оператор, щоб укладати батон у лоток;
• автоматичні. Працює така хліборізка професійна без участі людини, процеси подачі хліба та нарізки повністю механізовані.

Ще одна відмінність полягає в габаритах і способах встановлення. Агрегати бувають двох типів: настільні та підлогові. Перші - компактні, але потребують місця на робочій поверхні. Купити хліборізку промислову з настільним встановленням можна для невеликого обсягу роботи. Підлогові - більш масивні. Вони встановлюються окремо, потребують вільного простору. Така машина для нарізки хліба розрахована на активну завантаженість і великий обсяг роботи. Залежно від конструкції та принципу роботи, ціна на промислові хліборізки може суттєво відрізнятися, тому важливо підібрати саме те обладнання, яке найбільше підійде вашому закладу.

При цьому при виборі хліборізки орієнтуватися потрібно не тільки на вартість. Професійна хліборізка для їдальні підбирається з урахуванням виду продукції, обсягу роботи та умов встановлення. Для різних видів хліба можуть знадобитися різні параметри нарізки, включаючи товщину скибочок. Електромеханічне обладнання для громадського харчування повинно відповідати завантаженню закладу.

Ще при виборі хліборізки варто звернути увагу на такі характеристики, як:

• розміри комірки для хліба;
• можливість регулювання товщини нарізки та кількість налаштувань;
• габарити;
• вимоги до електромережі (для електричних моделей);
• безпека.

Не менш значуще сервісне обслуговування та доступність витратних елементів, що дозволить швидко замінити зношені вузли, не допускаючи тривалого простою обладнання.

Купити хліборізку для громадського харчування в інтернет-магазині EUROPROFTECH

Наш інтернет-магазин пропонує кухонне професійне обладнання для сегмента HoReCa. У тому числі можна купити хліборізку для їдалень, кафе, ресторанів. Можемо запропонувати професійні моделі різних типів від відомих європейських брендів. Ще ЄВРОПРОФТЕХ пропонує:

• широкий асортимент;
• високу якість обладнання та наявність гарантії від виробника;
• можливість поставок під замовлення, якщо моделі з потрібними характеристиками немає в наявності.

За необхідності допоможемо з налаштуванням та сервісним обслуговуванням обладнання.

Працює EUROPROFTECH по всій країні. Доставка по регіонах можлива транспортною компанією.