Звоните +38 (095) 403-28-59; +38 (0342) 72-52-50
Официальный представитель фирмы GGM Gastro International

Моя корзина:

0 шт. - 0,00 грн
У вас нет товаров в корзине.

0

Как выбрать вакуумный упаковщик?

vakuumator-beskamernyiВакуумный упаковщик - прибор, без которого не может обойтись ни одно заведение общественного питания. Известно, что основная причина порчи продуктов - это контакт с кислородом. Именно он ускоряет развитие бактерий, которые приводят к гниению продуктов. С помощью вакуумной машины можно продлить срок хранения продуктов, забирая воздух из упаковки. Герметично упакованы продукты питания хранить аппетитный вид, первозданный аромат, свежесть и вкусовые качества. Вакуумизации не дает доступ посторонним запахам, а вакуумная упаковка позволяет компактно хранить продукты.

На сегодняшний день существуют 2 разновидности вакуумных упаковщиков, которые предлагает ведущая немецкая фирма GGM Gastro International:

1) камерный вакууматор;

2) бескамерный вакууматор.

Эти вакуумные упаковщики предназначены для упаковки продуктов в специальные вакуумные пакеты.

Камерные вакуумные упаковщики, как правило, используют на предприятиях, специализирующихся на переработке или производстве продуктов питания. Бескамерные вакуумные упаковщики слабее откачивают воздух, поэтому лучше подходят для бытового применения, а также их используют в тех случаях, когда нужно герметично запаковать продукты нестандартных размеров.

Если Ваше заведение работает в больших масштабах, следует учесть то, что бытовые модели для этого не предназначены, поскольку они просто не справятся с большим количеством работы, что приведет к поломке прибора. Поэтому в таком случае лучше приобрести профессиональную модель, которая создана именно для этого.

При выборе вакуумной машины следует обратить внимание на:

 мощность прибора;

 производительность насоса: сколько кубометров воздуха в час он может откачать;

 количество и длину спаивающим пластины;

 ручное (автоматическое) управления;

 из какого материала изготовлен корпус ваккуматора.

Расходный материал для вакууматором бывает 3-х видов:

1) гладкие вакуумные пакеты;

2) рифленые вакуумные пакеты;

3) гладкие рулоны.

vakuumator-kamernyi

На сайте europroftech.net Вы с легкостью сможете выбрать желаемый вакууматор, который прослужит длительный срок.