Шафи холодильні
Холодильна шафа від «Європрофтех»: професійне кухонне обладнання для ресторанів, кафе, барів
Холодильну шафу - це спеціалізоване охолоджувальне устаткування, що використовується для зберігання продуктів і швидкопсувних товарів Серед особливостей холодильних шаф, впроваджуваних в професійну кухню громадського харчування: створення оптимальних температурних умов для тимчасового та тривалого зберігання продуктів, напоїв, готових страв і напівфабрикатів; зручна конструкція, що дозволяє використовувати внутрішні системи зберігання з максимальною користю; точні модулі управління, що сприяють ефективності процесу експлуатації агрегату і вдосконалення робочого процесу; високотехнічні матеріали, інертні до корозійних процесів і адаптовані під інтенсивні механічні навантаження.
Технічні особливості обладнання: яку холодильну шафу купити?
Сьогодні купити в Києві ви можете будь-яку холодильну шафу, відповідно специфіці вашого підприємства. За особливостями конструкції і функціоналу, обладнання класифікують, як: низькотемпературне (морозильники) з діапазоном охолодження до -26 ° С; універсальне (робочий діапазон: від -5 ° С до + 5 ° С); среднетемпературноє (охолоджуючі шафи) з робочим діапазоном температур від 0 до + 8 ° С. Кожен вид продуктів потребує певних температурних параметрах, необхідних для зберігання. Так, заморожені напівфабрикати в середньотемпературном холодильнику зберігати недоречно, а для свіжих овочів, фруктів, молока та інших інгредієнтів не буде потрібно морозильник. І окрему категорію представляють холодильні шафи для зберігання вина. Якщо вас цікавить професійне обладнання для ресторану, бару чи кафе - ласкаво просимо в наш каталог! Компанія «Європрофтех» спеціалізується на реалізації сертифікованих холодильних шаф різних варіантів комплектації. Ціна моделей - гранично демократична, а функціонал відповідає сучасним стандартам організації громадського харчування.
Вибираємо холодильну шафу за конструкцією
В асортименті ресторанного обладнання представлені холодильні шафи двох типів дизайну: зі скляними і сталевими дверцятами. Купити промисловий варіант з прозорою стулкою доцільно для буфета, кулінарії, кафе, магазину і т.д. Модель використовується і в якості холодильника, і в якості демонстраційної вітрини. Для зберігання напівфабрикатів, готових страв та продуктів на кухні закладу громадського харчування доречні холодильні шафи з глухими стулками. Основні елементи конструкції виготовлені з нержавіючої гіпоалергенної стали. Внутрішні модулі зберігання (полки) можуть змінювати своє розташування з метою зміни висоти. За конструкцією дверей, розрізняють холодильні шафи орні і купе. Другий варіант зручний тим, що не потребує додаткового просторі перед фасадною частиною, а тому більш практичний з точки зору економії площі. Наявність системи підсвічування всередині холодильної шафи істотно підвищує комфорт його експлуатації.