Измельчители льда

Измельчители льда: преимущества и особенности использования

Колотый лед широко используется при приготовлении коктейлей, охлаждении напитков, оформлении десертов и подаче некоторых блюд. Но дробить большие глыбы вручную занимает много времени, что снижает качество обслуживания. Быстро справиться с задачей может измельчитель льда. Он быстро дробит замерзшую воду на одинаковую фракцию, что важно для баров, кафе, ресторанов и гостиниц. Такое оборудование помогает оптимизировать рабочие процессы, снизить нагрузку на персонал и обеспечить стабильный результат даже при высокой загруженности.

В интернет магазине EUROPROFTECH представлены льдокрошители и льдогенераторы для сегмента HORECA в ассортименте. Это профессиональное оборудование, которое отличают:

• стойкость к интенсивным нагрузкам;
• высокая производительность;
• удобство в использовании и простота в обслуживании;
• долговечность и высокое качество сборки.

Профессиональная машинка для дробления льда поможет оптимизировать производственные процессы на кухне при минимальном задействовании ручного труда.

Как выбрать измельчитель льда для бара, кафе или ресторана

Профессиональное кухонное оборудование выпускается в ассортименте. Различают следующие виды конструкции:

По типу привода:

1. Механический (ручной) – работают такие устройства без подключения к сети энергоснабжения, цена на них ниже. Они подходят для кафе с небольшой загрузкой, отличаются компактными размерами и простотой в использовании.
2. Электрический – работают от сети, превращают лед в крошку за считанные секунды и требуют минимум усилий от персонала. Подходят для заведений с высокой проходимостью.

По компоновке (для электрических моделей):

1. Вертикальный – занимает минимум рабочего пространства, подходит для установки на барной стойке или рабочем столе, визуально напоминает блендер. Если нужен измельчитель льда для коктейлей, то вертикальная модель оптимально подойдет.
2. Горизонтальный – лед подается сбоку (часто с помощью специального рычага-пресса). Такие приборы массивнее, но характеризуются более высокой производительностью и выносливостью к интенсивным нагрузкам.

Блочный дробитель льда – это машина для дробления льда, предназначенная для измельчения крупных глыб замороженной воды, подойдет для предприятий с большим потреблением крошки.

Помимо конструкции, различается оборудование и по техническим характеристикам. Поэтому, собираясь купить промышленный измельчитель для льда, следует обратить внимание на такие параметры:

• объем загрузки – ориентироваться стоит на потребности заведения в льде;
• производительность – от этого показателя зависит насколько быстро устройство справляется с объемом замороженной воды;
• размер фракции – этот показатель может быть важным, если дробилка для льда нужна для приготовления десертов, где требуется мелкая крошка;
• класс энергопотребления.

Еще нужно обратить внимание на тип режущего элемента. Дисковый обеспечивает тонкий срез, формируя мелкую фракцию, практически снег (в зависимости от толщины среза), а гребенчатый раскалывает на крошку.

Почему лучше купить измельчитель льда в EUROPROFTECH

Профессиональное электромеханическое оборудование для кухни не обязательно закупать за границей. Купить измельчитель для льда оригинального качества от европейских брендов можно и в Украине. Компания ЕВРОПРОФТЕХ предлагает большой выбор товаров для сегмента HORECA и выгодные условия для клиентов:

• модели оборудования с разными техническими характеристиками;
• возможность поставок техники под заказ;
• доставку по Украине.

Купить измельчитель льда можно на сайте. Для каждой позиции оборудования указана стоимость и детальные характеристики. При необходимости можно заказать консультацию от менеджеров, которые помогут подобрать подходящую для ваших потребностей модель устройства.