В заведениях общественного питания важно, чтобы горячие блюда выглядели аппетитно и сохраняли нужную температуру в течение всего дня. Именно здесь свою роль выполняет тепловая витрина – оборудование, которое не только демонстрирует продукцию, но и поддерживает ее свежесть и тепло. Такое оборудование широко применяется в кафе, пекарнях, супермаркетах и магазинах, где подача блюд влияет на продажи и впечатление клиентов.
Что такое тепловая витрина и почему без нее не обойтись
Витрина тепловая – это устройство с подогревом, где готовая еда остается вкусной и привлекательной дольше.
Она поддерживает нужную температуру, равномерно прогревает продукты и не дает им заветриваться.
Помимо функциональности, витрины делают продукцию привлекательной – покупателю приятно видеть свежую и горячую выпечку, а не остывшие булочки под стеклом.
Главные плюсы:
- еда дольше остается теплой и свежей;
- нет потерь вкуса и текстуры;
- продукция выглядит аппетитно;
- можно показывать ассортимент прямо перед гостями.
Разновидности тепловых витрин
Сейчас на рынке есть десятки моделей, и каждая решает свою задачу:
- Тепловая витрина для выпечки – идеальна для круассанов, пирожков и булочек. Подогрев равномерный, а внутри сохраняется мягкость теста.
- Тепловая витрина для пиццы – поддерживает нужную температуру и не пересушивает корж.
- С подогревом настольная – вариант для небольших кафе и фастфуд-точек.
- Напольная – подойдет для супермаркетов и заведений с большим потоком клиентов.
В компании ЕВРОПРОФТЕХ легко подберете оборудование под заказ – под нужный размер, формат и дизайн.
Как выбрать подходящую витрину с подогревом
Перед тем как купить тепловую витрину, важно понимать, какие задачи она должна решать именно в вашем заведении.
Вот на что стоит обратить внимание:
- Тип и назначение.
Если вы работаете с выпечкой, лучше подойдёт тепловая витрина для выпечки с мягким равномерным прогревом. Для пиццы нужна модель с повышенной мощностью и стеклянной панелью, которая позволяет удерживать тепло дольше. А если ассортимент широкий – обратите внимание на многоярусные модели с подогревом, где можно разместить разные блюда. - Размер и формат.
В маленьких кафе уместна настольная модель – она занимает минимум места, но справляется со своей задачей. Для супермаркетов и линий самообслуживания подойдут напольные тепловые витрины с большим объёмом и удобным доступом к продуктам. - Материалы корпуса и стекла.
Лучше выбирать витрину из нержавеющей стали – она долговечна, устойчива к влаге и легко очищается. Закаленное стекло безопасно и не мутнеет от температуры. - Тип нагрева.
Инфракрасный – быстро разогревает и экономит энергию. Конвекционный – равномерно распределяет тепло, подходит для выпечки. Комбинированный – универсальный вариант для заведений с разным меню. - Управление и функциональность.
Хорошо, если модель оснащена термостатом, регулируемым уровнем нагрева и подсветкой. Это удобно для персонала и повышает привлекательность блюд. - Гарантия и сервис.
Надежное тепловое оборудование должно сопровождаться гарантией и возможностью сервисного обслуживания. - Производитель и поставщик.
Наша компания поставляет сертифицированное оборудование и обеспечивает быструю доставку по Украине. У нас можно заказать тепловые витрины под заказ, уточнить стоимость, получить консультацию и поддержку после покупки.
Купить тепловую витрину в интернет-магазине EUROPROFTECH
В интернет-магазине EUROPROFTECH можно купить тепловую витрину по отличной цене – с гарантией и доставкой по всей Украине.
Здесь вы найдете настольные и напольные модели, витрины для пиццы и выпечки, а также решения под заказ.
Компания ЕВРОПРОФТЕХ работает с производителями, поэтому стоимость всегда честная, без наценок посредников. У нас вы найдете всё необходимое профессиональное кухонное оборудование для ресторанов, кафе, общепита и фаст-фуда.