Аппараты для мороженого
Мороженое любят и взрослые, и дети – спрос на этот десерт никогда не падает. А прибыль от продажи одной порции достигает рекордных 300%. Кроме того, аппарат для мороженого – это возможность создавать уникальные вкусы, текстуры, формы – от классического пломбира до джелато. Владельцы кафе, которые устанавливают фризеры, отмечают рост выручки на треть. Причем уже в первый же месяц. Вложения возвращаются за 5–8 месяцев работы в сезон.
Аппараты и машины для мороженого: для кафе, магазинов и бизнеса
Профессиональная машина для мороженого работает по принципу одновременного замораживания, насыщения воздухом, перемешивания смеси. Температура в рабочей камере поддерживается на уровне −4...−8°C. Это позволяет кристаллам льда формироваться равномерно, без образования крупных частиц.
На рынке Украины представлены модели:
- для небольших кафе;
- ресторанов;
- крупных производств.
Производительность – 5-60 литров в час. Компания EUROPROFTECH поставляет надёжное оборудование для производства холодного лакомства от европейских брендов с гарантией до 3 лет.
Стоимость аппарата для приготовления мороженого зависит от производительности, материала корпуса, функций управления. Простые модели обойдутся в 2–3 раза дешевле многофункциональных автоматов. Однако расширенные возможности помогут разнообразить меню, привлечь новых клиентов.
Виды оборудования для приготовления и продажи мороженого
По способу приготовления все устройства делятся на несколько категорий:
- Фризеры для мягкого лакомства – выдают продукт через дозатор прямо в вафельный рожок или стаканчик. Работают с жидкими смесями, охлаждают до −6°C. Популярны в точках быстрого питания.
- Фризеры для твёрдой разновидности (джелато) – оборудование для мороженого, которое создает продукт плотной консистенции, который хранится в специальных витринах при −14°C. Подходят для кафе, ресторанов.
- Батч-фризеры – работают циклами по 10–15 минут, готовят партию, затем требуется перезагрузка. Экономичное решение для небольших заведений.
- Миксеры – взбивают готовый продукт с добавками, создают молочные коктейли. Дополняют основное производство.
- Прессы для холодного лакомства спагетти – формируют из твердого мороженого тонкие полоски, похожие на спагетти. Нестандартная подача привлекает внимание клиентов.
Профессиональная машина для мороженого выбирается исходя из формата бизнеса, проходимости точки. В интернет-магазине ЕВРОПРОФТЕХ проводятся консультации по подбору модели под конкретные задачи.
Особенности выбора машин для приготовления мороженого
При выборе смотрите:
- На производительность – должна соответствовать ожидаемому потоку клиентов. Для точки с проходимостью 100 человек в день достаточно аппарата мощностью 10–15 л/час.
- Количество вкусов определяет тип устройства. Машина для изготовления мороженого с несколькими цилиндрами позволит одновременно предлагать разные вкусы.
- Система охлаждения влияет на энергопотребление. Воздушное охлаждение подходит для небольших помещений, водяное – для крупных производств.
- Материал корпуса определяет долговечность. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, соответствует санитарным нормам.
- Автомат для мороженого с электронной панелью управления позволяет точно задавать параметры, сохранять рецепты в памяти, контролировать процесс.
В Украине можно заказать аппараты для продажи мороженого различных конфигураций. Доставка осуществляется по всей стране.
Заказать аппараты для мороженого в интернет-магазине EUROPROFTECH
В компании EUROPROFTECH можно купить аппарат для мороженого немецкого производства. В каталоге представлены модели – от базовых до премиальных.
Наши специалисты помогут подобрать аппарат для изготовления мороженого под конкретные задачи: производительность, количество вкусов, способ охлаждения. Каждый клиент получает консультацию по технологии приготовления, рецептурам, особенностям эксплуатации.
После того, как вам удалось купить аппарат для изготовления мороженого, производится поставка профессионального кухонного оборудования (во все регионы Украины через транспортные компании). Возможен самовывоз со склада в Киеве. Все аппараты проходят предпродажную подготовку, тестирование, комплектуются инструкциями на украинском языке.
Заказать профессиональное оборудование для производства мороженого можно онлайн или по телефону. Мы гарантируем качество товара, поддержку на всех этапах запуска, сервисное обслуживание. Превратите производство вкусного лакомства в прибыльный бизнес вместе с EUROPROFTECH!