Фритюрницы профессиональные
Хрустящий картофель, сочные наггетсы или ароматные пончики – все это невозможно без правильного оборудования. Именно фритюрница профессиональная позволяет стабильно готовить блюда высокого качества, с ровной прожаркой и точным контролем температуры. Она незаменима на кухне кафе, ресторана, фаст-фуда или кейтеринговой компании, где важна скорость, стабильность и безопасность приготовления.
виды и преимущества профессиональных фритюрниц
Современные фритюрницы промышленные делятся по типу нагрева – газовые фритюрницы и электрические. Газовые модели экономичнее при большом потоке клиентов, электрические – универсальны и подходят для большинства кухонь.
По конструкции фритюрницы промышленные делят на:
- Настольные – компактные и удобные фритюрницы для кафе и фудтраков.
- Напольные – для ресторанов и предприятий питания с большим объемом загрузки.
- Односекционные и двухсекционные – для одновременного приготовления разных блюд.
В отличие от бытовых моделей, профессиональная фритюрница рассчитана на длительную работу и большие объемы. Её преимущества очевидны:
- корпус из нержавеющей стали – долговечность и легкость в уходе;
- надежные ТЭНы с защитой от перегрева;
- точная регулировка температуры;
- съемная ванна и корзины, которые удобно мыть;
- высокая производительность при экономичном расходе масла.
В интернет-магазине EUROPROFTECH представлено профессиональное оборудование для кухни известных брендов с официальной гарантией.
Как выбрать подходящее оборудование
Перед тем как купить фритюрницу профессиональную, стоит оценить условия вашей кухни и объем работы. От этого зависит, насколько эффективно оборудование справится с нагрузкой и как быстро окупится покупка.
Главные параметры, на которые нужно обратить внимание:
- Объём ванны. Для небольших кафе подойдут модели на 4–6 литров, а для ресторанов и точек с большим потоком гостей – фритюрницы промышленные на 10–20 литров и выше.
- Мощность. Чем выше мощность, тем быстрее оборудование разогревает масло и восстанавливает температуру после загрузки продуктов. Это важно для стабильного качества блюд.
- Тип нагрева. Электрические фритюрницы универсальны и просты в подключении, а газовые модели экономичнее при большом объёме производства.
- Материал корпуса. Лучше выбирать модели из нержавеющей стали – они устойчивы к коррозии, легко чистятся и служат дольше.
- Регулировка температуры и защита. Современные промышленные фритюрницы оснащаются термостатом, таймером и защитой от перегрева – это не только удобно, но и безопасно для персонала.
- Система фильтрации и дренажа масла. Такая функция помогает дольше сохранять качество фритюра и сокращает расход масла.
- Конструкция. Съемные корзины, крышки и сливные краны упрощают уход и сокращают время обслуживания оборудования.
Если планируется установка в новом заведении или требуется несколько единиц техники, можно заказать фритюрницу профессиональную под заказ – специалисты ЕВРОПРОФТЕХ подберут нужную модель под формат кухни, блюда и производительность.
Также стоит учитывать стоимость и цену владения в целом. Иногда чуть более дорогая промышленная фритюрница оказывается выгоднее – благодаря энергоэффективности, меньшему расходу масла и долгому сроку службы.
Купить профессиональную фритюрницу в онлайн-магазине EUROPROFTECH
В нашем интернет магазине вы можете купить профессиональную фритюрницу с гарантией и сервисной поддержкой. Мы предлагаем модели для кафе, ресторанов, фастфуда и столовых.
Почему выбирают ЕВРОПРОФТЕХ:
- быстрая доставка по Украине;
- актуальная цена и прозрачная стоимость;
- возможность заказать оборудование под заказ;
- наличие запасных частей и расходников;
- консультации и помощь в подборе теплового оборудования.
Фритюрницу профессиональную купить у нас – значит получить надёжное решение, которое работает без сбоев и приносит прибыль.
EUROPROFTECH – поставщик, которому доверяют профессионалы. Мы делаем все, чтобы ваша кухня работала стабильно, а блюда всегда получались хрустящими и вкусными.