Подрібнювачі льоду

Подрібнювачі льоду: переваги та особливості використання

Колотий лід широко використовується при приготуванні коктейлів, охолодженні напоїв, оформленні десертів і подачі деяких страв. Але дробити великі брили вручну займає багато часу, що знижує якість обслуговування. Швидко впоратися із завданням може подрібнювач льоду. Він швидко дробить замерзлу воду на однакову фракцію, що важливо для барів, кафе, ресторанів і готелів. Таке обладнання допомагає оптимізувати робочі процеси, знизити навантаження на персонал і забезпечити стабільний результат навіть при високій завантаженості.

В інтернет магазині EUROPROFTECH представлені льодокришителі та льодогенератори для сегмента HORECA в асортименті. Це професійне обладнання, яке відрізняють:

• стійкість до інтенсивних навантажень;
• висока продуктивність;
• зручність у використанні і простота в обслуговуванні;
• довговічність і висока якість складання.

Професійна машинка для дроблення льоду допоможе оптимізувати виробничі процеси на кухні при мінімальному залученні ручної праці.

Як вибрати подрібнювач льоду для бару, кафе або ресторану

Професійне кухонне обладнання випускається в асортименті. Розрізняють такі види конструкції:

За типом приводу:

1. Механічний (ручний) – працюють такі пристрої без підключення до мережі енергопостачання, ціна на них нижча. Вони підходять для кафе з невеликим завантаженням, відрізняються компактними розмірами і простотою у використанні.
2. Електричний – працюють від мережі, перетворюють лід на крихту за лічені секунди і вимагають мінімум зусиль від персоналу. Підходять для закладів з високою прохідністю.

За компонуванням (для електричних моделей):

1. Вертикальний – займає мінімум робочого простору, підходить для встановлення на барній стійці або робочому столі, візуально нагадує блендер. Якщо потрібен подрібнювач льоду для коктейлів, то вертикальна модель оптимально підійде.
2. Горизонтальний – лід подається збоку (часто за допомогою спеціального важеля-преса). Такі прилади масивніші, але характеризуються більш високою продуктивністю і витривалістю до інтенсивних навантажень.

Блочний подрібнювач льоду – це машина для дроблення льоду, призначена для подрібнення великих брил замерзлої води, підійде для підприємств з великим споживанням крихти.

Окрім конструкції, розрізняється обладнання і за технічними характеристиками. Тому, збираючись купити промисловий подрібнювач для льоду, слід звернути увагу на такі параметри:

• об'єм завантаження – орієнтуватися варто на потреби закладу в льоді;
• продуктивність – від цього показника залежить наскільки швидко пристрій справляється з об'ємом замерзлої води;
• розмір фракції – цей показник може бути важливим, якщо дробарка для льоду потрібна для приготування десертів, де потрібна дрібна крихта;
• клас енергоспоживання.

Ще потрібно звернути увагу на тип ріжучого елемента. Дисковий забезпечує тонкий зріз, формуючи дрібну фракцію, практично сніг (залежно від товщини зрізу), а гребінчастий розколює на крихту.

Чому краще купити подрібнювач льоду в EUROPROFTECH

Професійне електромеханічне обладнання для кухні не обов'язково закуповувати за кордоном. Купити подрібнювач для льоду оригінальної якості від європейських брендів можна і в Україні. Компанія ЄВРОПРОФТЕХ пропонує великий вибір товарів для сегмента HORECA і вигідні умови для клієнтів:

• моделі обладнання з різними технічними характеристиками;
• можливість поставок техніки під замовлення;
• доставку по Україні.

Купити подрібнювач льоду можна на сайті. Для кожної позиції обладнання вказана вартість і детальні характеристики. За необхідності можна замовити консультацію від менеджерів, які допоможуть підібрати відповідну для ваших потреб модель пристрою.