Електро-механічне обладнання

Тільки уявіть кухню ресторану без жодного пристрою для подрібнення, нарізки, збивання. Кухарі витрачають години на ручну нарізку овочів, заміс тесту, протирання пюре. Клієнти чекають, прибуток падає. Сучасні технології змінюють правила гри у сфері громадського харчування. Наші клієнти економлять до 5 годин щодня завдяки тому, що застосовують електромеханічне обладнання для громадського харчування у своїх закладах. Швидкість обробки продуктів підвищується у 10-15 разів, а точність порціонування досягає 98%. Результат – стабільна якість страв, задоволені гості, зростаючий прибуток.

Електромеханічне обладнання для громадського харчування

Професійна кухня потребує інструментів, здатних витримувати багатогодинні навантаження без втрати продуктивності. Побутові прилади виходять з ладу через 2-3 місяці інтенсивного використання. Промислові моделі служать роками.

Компанія EUROPROFTECH постачає на ринок України надійне електромеханічне кухонне обладнання від європейських виробників. Потужні двигуни, міцні корпуси з нержавіючої сталі, захист від перегріву гарантують безперебійну роботу навіть за максимальних навантажень.

Вартість професійного кухонного обладнання окупається за 3-6 місяців за рахунок економії трудовитрат персоналу. Технологічні моделі споживають на 30% менше електроенергії, ніж аналоги п'ятирічної давності.

Види електромеханічного обладнання

На кухні громадського харчування використовуються прилади для кожного етапу обробки продуктів:

• Слайсери (скиборізки) нарізають продукти скибочками завтовшки від 0,5 до 15 мм. Точність нарізки забезпечує гарну подачу, скорочує відходи. Діаметр ножа від 220 до 350 мм впливає на продуктивність пристрою.
• Професійні м'ясорубки переробляють від 100 до 500 кг м'яса за годину. Система охолодження двигуна запобігає перегріву при тривалій роботі.
• Овочерізки замінюють працю п'яти кухарів. Змінні диски дозволяють отримувати нарізку різної форми: соломка, кубики, кружечки, хвилясті скибочки.
• Тістоміси забезпечують однорідність тіста без повітряних порожнин. Спіральна форма місильного органу дозволяє замішувати тісто будь-якої щільності.
• Професійні занурювальні блендери – для швидкого подрібнення та змішування інгредієнтів, компактні, потужні й зручні в щоденній роботі.
• Картопелечистки обробляють до 300 кг картоплі на годину, зберігаючи до 95% корисної маси бульби. Абразивні пластини легко замінюються під час зношування.
• Міксери для молочних коктейлів – для приготування повітряних та однорідних напоїв у барах і кафе

В інтернет-магазині EUROPROFTECH представлений широкий асортимент електромеханіки для кухні – від компактних настільних моделей до виробничих ліній.

Як вибрати електромеханічне обладнання для кухні, бару, ресторанів

Вибір обладнання починайте з аналізу меню закладу. Піцерії потрібні тісторозкачувальні машини, суші-барам – рисоварки, стейк-хаус – м'ясорубки підвищеної потужності.

Продуктивність пристрою повинна відповідати прохідності закладу. Для кафе на 20 місць досить овочерізки з продуктивністю 100 кг/год, ресторану на 100 місць буде потрібна модель на 300-400 кг/год.

Враховуйте габарити приміщення. Настільне електромеханічне обладнання для бару економить простір, підлогові моделі мають більшу потужність.

Звертайте увагу на матеріали корпусу. Нержавіюча сталь стійка до корозії, витримує контакт із продуктами, легко миється.

Співвіднесіть ціну придбання із витратами на експлуатацію. Економія на початковій вартості обертається витратами на частий ремонт.

В Україні можна замовити електромеханічне обладнання різних цінових категорій. EUROPROFTECH пропонує моделі стандартного, середнього та преміального класу з гарантією від виробника.

Замовити професійне електромеханічне обладнання в інтернет-магазині EUROPROFTECH

Компанія ЄВРОПРОФТЕХ працює на ринку України понад 12 років. Наші клієнти – ресторани, кафе, готелі, пекарні, м'ясні цехи – цінують надійність обладнання, оперативність доставки, якість сервісного обслуговування.

Замовити електромеханічне обладнання можна онлайн через каталог на сайті або за телефоном. Консультанти допоможуть підібрати моделі під завдання вашого бізнесу, запропонують відповідні рішення в рамках бюджету.

Доставка електромеханічного обладнання для ресторанів здійснюється по всій території країни транспортними компаніями. Можливий самовивіз зі складу в Києві. Оплата здійснюється будь-яким зручним способом – готівкою, безготівковим розрахунком через платіжні системи.

EUROPROFTECH надає комплекс послуг: консультації щодо вибору обладнання, монтаж, навчання персоналу, гарантійне обслуговування, постачання запчастин. Перетворюємо кухню на продуктивний простір, де кожен прилад працює на результат.