Пакувальне обладнання

Харчове пакувальне обладнання як основа якісного пакування

Швидкість і акуратність пакування визначають товарний вигляд продукції і термін її зберігання. Харчове пакувальне обладнання автоматизує процес, замінюючи ручну працю і забезпечуючи стабільну якість шва, герметичність і точне дозування. Від правильно підібраного апарата залежить збереження продукту на складі і привабливість пакування для покупця.

У каталозі EUROPROFTECH представлено торгове обладнання для пакування різного формату – від компактних вакуумних апаратів до промислових трейсилерів для великих обсягів. Під кожен тип продукції підбирається своя технологія: вакуумне пакування - для м'яса і сирів, газове середовище (MAP) - для готових страв і салатів, термоусадкова плівка - для штучної випічки і кондитерських виробів.

Сфери застосування обладнання для пакування продуктів

Таке пакувальне обладнання затребуване в найрізноманітніших галузях – від невеликих кулінарій до м'ясопереробних заводів. Кожна ніша використовує свій тип апаратів. Основні напрямки застосування:

• м'ясні і ковбасні цехи – обладнання для вакуумного пакування сирого м'яса, фаршу, стейків, напівфабрикатів і готових ковбасних виробів зі збільшенням терміну зберігання;
• рибні виробництва – професійні вакууматори і термоусадкове обладнання для пакування свіжої, охолодженої, солоної і копченої риби із захистом від втрати вологи і сторонніх запахів;
• молочні підприємства – трейсилери для герметичного запаювання контейнерів із сирами, сиром, вершковим маслом, десертами та іншою готовою продукцією;
• кейтеринг і доставка готової їжі – обладнання для пакування продуктів харчування в одноразових лотках зі збереженням температури, свіжості і товарного вигляду страв;
• кондитерські і пекарні – пакувальні апарати для фасування випічки, тортів, тістечок, печива і цукерок перед транспортуванням і продажем;

Пакувальне обладнання для харчової промисловості вибирають під продукт, його форму і обсяг виробництва. Для кожної категорії вибирають більш відповідні апарати і супутні витратні матеріали – пакети для вакууматора і плівки.

Як підібрати пакувальне обладнання для свого бізнесу

При виборі враховують обсяг виробництва, тип продукції і формат. Купити пакувальне обладнання для невеликого кейтерингу або цеху кулінарії – завдання простіше, ніж для великого підприємства з потоком у тонни продукції за зміну. Що важливо врахувати:

• тип камери – настільний, безкамерний, двокамерний або конвеєрний;
• розмір камери під максимальний розмір продукту;
• наявність функції газового середовища (MAP) для збільшення терміну зберігання;
• сумісність з різними типами плівок і пакетів.

Обладнання для пакування малого підприємства – це, як правило, настільний вакууматор. Для середнього і великого виробництва підходять камерні і двокамерні моделі або конвеєрні лінії. Моделі промислового класу працюють у режимі нон-стоп і розраховано на зміни по 8–12 годин.

Купити обладнання для пакування харчових продуктів в Україні

Пакувальне обладнання в Україні постачається безпосередньо від європейських виробників. ЄВРОПРОФТЕХ забезпечує офіційну гарантію, навчання роботі і сервісне обслуговування після покупки. Купити обладнання для пакування можна як з наявності на складі, так і під замовлення – терміни узгоджуються індивідуально. Перед постачанням менеджер уточнює тип продукції, обсяги виробництва і формат пакування, щоб підібрати модель, яка закриє завдання без переплати за зайву продуктивність.

Доставка організована по всій Україні – вартість і терміни розраховуються за регіоном. Замовити апарат можна через інтернет магазин або за телефоном. Ціна залежить від продуктивності і типу камери – менеджер підбере модель під конкретний продукт, обсяг і формат.