Пароконвектомат бойлерного типа - сенсорный экран Virtus (AIC0037/FN)

- Тип управления: электронное 
- Пароконвектомат бойлерного типа 
- Автономный, установленный отдельно от рабочей камеры, мощный парогенератор печей Advance, осуществляет непрерывную подачу свежего пара, необходимого для обеспечения безупречного качества процесса приготовления пищи 
- Система обеспечивает постоянное обновление воды каждые 24 часа процесса приготовления, благодаря чему поддерживается высокое качество и гигиена внутри камеры 
- Поколение Advance оснащено интуитивным и очень простым в использовании сенсорным TFT-дисплеем диаметром 8 дюймов с такими автоматическими программами, как «Fagor Easy» и «Fagor Cooking». 
- Система Fagor Touch герметично закрыта стеклом, которое очень легко чистить: оно отталкивает воду и жир и достаточно устойчиво к повреждениям. 
- Емкостная технология обеспечивает широкий угол обзора, при этом дисплеем можно управлять даже в латексных перчатках 
- Система автоматической очистки рабочей камеры, обеспечивающая максимальную гигиену. 
- Combi Clean включает 5 программ мойки, которые соотносятся с потребностями каждого профессионала. 
- Есть программа безопасности, активируется в случае непредвиденного прерывания процесса очистки. 
- Двунаправленная система вентиляции создает оптимальный поток воздуха, что является гарантией безупречного приготовления. 
- Скорость вентиляторов регулируется в зависимости от текущих потребностей повара. 
Количество уровней: 6 
Размер гастроемкостей: GN 1/1
Мощность (кВт): 11
Напряжение (В): 380 
Размеры (мм): 898х867х846