Пароконвектомат бойлерного типу - сенсорний екран Virtus (AIC0037/FN)

• Тип управління: електронне
• Пароконвектомат бойлерного типу
• Автономний, встановлений окремо від робочої камери, потужний парогенератор печей Advance, здійснює безперервну подачу свіжої пари, необхідної для забезпечення бездоганної якості процесу приготування їжі
• Система забезпечує постійне оновлення води кожні 24 години процесу приготування, завдяки чому підтримується висока якість і гігієна всередині камери
• Покоління Advance оснащене інтуїтивним і дуже простим у використанні сенсорним TFT-дисплеєм діаметром 8 дюймів з такими автоматичними програмами, як "Fagor Easy" і "Fagor Cooking".
• Система Fagor Touch герметично закрита склом, яке дуже легко чистити: воно відштовхує воду і жир і досить стійкий до пошкоджень.
• Ємнісна технологія забезпечує широкий кут огляду, при цьому дисплеєм можна керувати навіть у латексних рукавичках
• Система автоматичного очищення робочої камери, що забезпечує максимальну гігієну.
• Combi Clean включає 5 програм мийки, які співвідносяться з потребами кожного професіонала.
• Є програма безпеки, активується у разі непередбаченого переривання процесу очищення.
• Двонаправлена система вентиляції створює оптимальний потік повітря, що є гарантією бездоганного приготування.
• Швидкість вентиляторів регулюється в залежності від поточних потреб кухаря.

Кількість рівнів: 6

Розмір гастроємностей: GN 1/1
Потужність (кВт): 11

Напруга (В): 380

Розміри (мм): 898х867х846